Se a posicionalidade, mais conhecida no debate público como lugar de fala, não é narcisismo, por que vemos surgir mais constrangimento do que reflexão por parte de quem não se acostumou a ter sua neutralidade posta em xeque?

Raça e gênero determinam quem somos?

Apresentação do Dossiê Cultura e Gastronomia, publicado na edição 198 da Revista CULT

Preferências alimentares não são um problema puramente individual ou uma variação do gosto que ocorreu ao acaso; são, antes, formas de compartilhar um mesmo grupo social