Selvagens Bebedeiras
A cultura e a história da sociedade tupinambá e dos colonizadores portugueses nos séculos 16 e 17 são analisadas por meio de seus sistemas etílicos – de um lado está a bebida indígena cauim, fermentada à base de mandioca; de outro, o sistema europeu do vinho. Cervejas e destilados, como a cachaça, também recebem descrições detalhadas de técnicas de fabricação e dos cerimoniais atrelados ao seu consumo.
Selvagens Bebedeiras
João Azevedo Fernandes
Alameda
238 págs. – R$ 50
Selvagens Bebedeiras João Azevedo Fernandes
Alameda
238 págs. – R$ 50
